Meny

Vi förutsätter att ett och samma sällskap beställer samma meny.

BUFFÉER

Sverige Buffé

Gubbröra eller skagen röra med kavring
Västerbottenpaj med romcréme och rödlök
Varmrökt lax med örtsås
Citrusmarinerad kycklingfilé
Mild marinerad fläskfilé
Potatisgratäng eller potatissallad
Grönsallad med krutonger
Smör & bröd
215 :- / pers

*Priser som anges är avhämtningspriser

Mixen Buffé

Inkokt lax med dillcreme, 
mild marinerad fläskfilé med aioli, mangomarinerad kycklingfilé, 
potatisgratäng eller fransk potatissallad,
Pastasallad med medelshavsost, ruccolla & rödlök. Brieost, vindruvor,
paprika & tomatsallad.
Bröd & smör
215 :- /pers 
*Priser som anges är avhämtningspriser

Halländsk Buffé

Flädergravad lax med pepparotsgrädde,
grönkålspaj, inlagda champinjoner,
kycklingfilé, laxpaté med örtsås,
potatis sallad med fransk dressing
eller potatisgratäng.
Grönsallad 
Smör, bröd och ädelost
195 :- / pers
*Priser som anges är avhämtningspriser

Spansk Buffé

Serrano
Paella ris
Choritzo korv
Chilimarinerade räkor
Kycklingfilé med
soltorkad tomat
paprika & tomatsallad 
oliver aioli
Smör & Bröd
169 :- / pers
*Priser som anges är avhämtningspriser

Grekisk Buffé

Moussaka
Tzatziki
Grekisk sallad
Spett Kyckling
Färsrullar
Klyftpotatis
vindolmar
Smör & Bröd
169 :- / pers
*Priser som anges är avhämtningspriser

Italiensk Buffé

Lufttorkad skinka
Kyckling med pesto
Pastasallad
Salami
Mozzarella & tomatsallad
Gorgonzola & Brieost
Smör & Bröd
Grissinipinnar
169 :- / pers
*Priser som anges är avhämtningspriser

Amerikansk Buffé

Kycklingvingar
Babyrack ribbs
"hottad korv"
Coleslaw
Majskolvar
Slicad panpizza
Ugnsbakad Idahopotatis
Grönsallad
Smör & bröd
175 :- / pers
*Priser som anges är avhämtningspriser

Annas Buffé

Kycklingspett
Marinerad fläskytterfilé
Pastasallad med salladsost & rödlök
potatissallad 
Grönsallad med dressing
Bröd & Smör
149 :- / pers
*Priser som anges är avhämtningspriser

Kattis Buffé

Kycklingfilé.
Marinerad fläskfilé.
Pastasallad.
Potatissallad.
Grönsallad.
Smör och bröd.
169 :- / pers
*Priser som anges är avhämtningspriser

Barn Buffé

Korv med Bröd
Ketchup
kycklingspett
Pizza Slice
Gurkstavar & Morotstavar
Godispåse
Popkorn 
79 :- / pers
*Priser som anges är avhämtningspriser

SÄSONG

Nyårs meny

Vi förutsätter att ett och samma sällskap beställer samma meny.
 

Förrätter : 

  • Skaldjurssoppa med havskräfta & surdegsbröd.
  • Rökt rensteksmousse med tunnbrödsstänger.
  • Osttart med tomatsalsa
98 :- / pers
*Priser som anges är avhämtningspriser

Varmrätter : 

  • Seranolindad fläskfilé med rosépepparsås & syltade tomater.

195 :- / pers

  • Lätthalstrad tonfisk med rostade rotfrukter, limesmör & rödvinsreduktion med rostade sesamfrön.
229 :- / pers
  • Helstekt oxfilé, grönpepparsås med smör -örtslungad skogssvamp. 
239 :- / pers
  • Rödbetsturnedos lindad med squash.
189 :- / pers
*Priser som anges är avhämtningspriser
Desserter : 
  • Chockladmoussebakel-ser med limemarinerade blåbär.
89 :- / pers
  • Citron & maräng tartelette med marinerade hallon.
89 :- / pers
*Priser som anges är avhämtningspriser
 

Julbuffé

Tre sorters sill, ägghalvor, rökt lax med örtsås, janssons, prinskorvar, köttbullar, grönkål & rödkål. 
Rödbetssallad, griljerad skinka, senap, vörtbröd, ljust bröd, knäckebröd, smör, julost, ris a la malta med saftsås.
249:- / pers
*Priser som anges är avhämtningspriser
 

Alternativ Julbuffé

Kalkonstek med rödkålssallad,
varmrökt lax med romsås, gubbröra med kavring, grönkålspaj, rotfruktsgratäng, lufttorkad skinka, smör, bröd & ost.
Sallad på grönkål, apelsin & granatäpple.


259:- / pers
*Priser som anges är avhämtningspriser

Sillbuffé

Tre sorters sill,
ägghalvor med räkor,
gravad lax med hovmästar sås,
Sillpotatis, köttbullar & prinskorv
janssons frestelse,
knäckebröd, grovt bröd, smör och ost.

185:- / pers
*Priser som anges är avhämtningspriser

OBS!
 

Varje tillägg kostar 15 :- extra per/tillägg/person.

Ägg med räkor 15 :- / pers
Löksill 15:- / pers
Drömsill 15 :- / pers

Å LITE MER

Pajer

Pajer av alla dess slag.
Från 
110 :- / st
*Priser som anges är avhämtningspriser

Pajbuffé

Tre olika sorters pajer, sallad, dressing, bröd & smör
105 :- / pers
*Priser som anges är avhämtningspriser

Tapas

Färsspett, Gazpacho, Bandrillas med serano, 
Manchego med syltad tomat, Fuet på spett med oliv, spansk omelett, kycklingspett, ostpaj eller Choritzo på spett.
15 :- / st
*Priser som anges är avhämtningspriser
 

Mingelmat

Kycklingspett, minipaj, tunnbrödsrulle, gurkspett med hetta, ostkuber & mini vårrullar.
79 :- / pers
*Priser som anges är avhämtningspriser
 

Drinktilltugg

Små kycklingpsett, Bruchetta med brieost, Bandrillas med skinka.
35 :- / pers
*Priser som anges är avhämtningspriser
 

Snittar "2 olika storlekar"

Lax, räkor, brieost, paté, kött, fisk, rökt kött eller ädelost.
22 :- / pers
29 :- / pers

*Priser som anges är avhämtningspriser
 

Smörgåstårtor

Kött 55 :- / pers
Mixad 60 :- / pers
Räkor & lax 65 :- / pers
Vegetarisk 75 :- / pers
*Priser som anges är avhämtningspriser
 

Landgångar

Från 75 :- / pers
*Priser som anges är avhämtningspriser
 

Delitallrikar

Från 79 :- / pers
*Priser som anges är avhämtningspriser
 

Fruktfat

Från 49 :- / pers
*Priser som anges är avhämtningspriser
 

Ostfat

Från 69 :- / pers
*Priser som anges är avhämtningspriser
 

Enklare menyer

  • Kalkonstek med potatisgratäng 130 :- / pers
  • Kycklingfilé med potatisgratäng 105 :- / pers
  • Örtmarinerad kassler med potatisgratäng 105 :- / pers
  • Rostbiff med potatisgratäng 120 :- / pers
  • Marinerad fläskfilé med potatisgratäng 129 :- / pers
  • Varmrökt lax med rotfruktsgratäng från 139 :- / pers

Tänk på att det ingår Grönsallad, dressing, bröd & smör ! 


*Priser som anges är avhämtningspriser