Kontakt: telefon 035-212202, e-mejl:  kattis@snabelbe.se

CateringMenyer

Vi förutsätter att sällskap under 15 pers. beställer samma meny,
självklart med undantag av allergier.
Vill man ha bufféerna portionsförpackade tillkommer en kostnad om 20:-/pers.

Alla priser som anges är avhämtningspriser.

                             Tänk på att beställa i tid då många dagar blir fullbokade !
Vill man beställa helt laktosfria Bufféer tillkommer ett prispåslag per/pers.  beroende av vilken Buffé det gäller!

BUFFÉER

Kycklingfile med potatisgratäng, grönsallad, dressing, smör&bröd.
169:-/pers.

Kattis Buffé

Kycklingfilé.
Marinerad fläskfilé.
Pastasallad.
Potatissallad eller
potatisgratäng.
Grönsallad.
Örtsås
Smör och bröd.
199 :- / pers

Barn Buffé.

Korv med Bröd
Ketchup
Kycklingspett
Pizza Slice
Gurkstavar & Morotstavar
Godispåse
89 :- / pers

Mixen Buffé

Inkokt lax med dillcreme, 
Mild marinerad fläskfilé med aioli,
Mangomarinerad kycklingfilé 
potatisgratäng eller fransk Potatissallad
Brieost med vindruvor
Grönsallad
Bröd & smör
249 :- /pers 

Pajbuffé

Broccollipaj, Ost & skinkpaj, Kycklingpaj,
Grönsallad, Dressing, Brieost, Bröd&Smör.
159:-/pers.

Pajer

Olika sorters pajer 
från 149:-/st.

Drinktilltugg

Bruchetta med brieost,
Ostkuber med stor oliv,
Getostbollar 
45 :- / pers

Ostfat

Tre olika ostar med vindruvor, rädisor & oliver.
99:-/pers

Fruktfat

(Minst 5 personer)
Säsongens frukter snyggt skurna

55:-/pers.
Priset gäller i samband med Buffébeställning ! 

BUFFÉER

Fläskfilé med potatisgratäng, grönsallad, dressing, smör&bröd
179:-/pers.

Sverige Buffé

Gubbröra eller skagenröra med kavring
Västerbottenpaj med romcréme och rödlök
Inkokt lax med örtsås
Citrusmarinerad kycklingfilé
Mild marinerad fläskfilé
Potatisgratäng eller potatissallad
Grönsallad 
Smör & bröd
259 :- / pers

Italiensk Buffé

Lufttorkad skinka
Kyckling med pesto
Pastasallad
Salami
Mozzarella & tomatsallad
Gorgonzola & Brieost
Smör & Bröd
Ostpaj
215:- / pers

Sill Buffé.

Tre sorters sill
Dillkokt potatis till sillen
Ägghalvor med räkor
Gravad lax med hovmästarsås
Köttbullar  
Prinskorv
Janssons frestelse
Knäcke, grovt bröd, smör & ost
249:-/pers.
Beställ till en spenatpaj För 140:-/st.
Beställ till kycklingklubba 15:-/pers.

Tapas

Köp styckvis eller som hel Buffé!
Färsspett,
Gazpacho,
Bandrillas med serano, 
Manchego med syltad tomat, Fuet på spett med oliv,
Spansk omelett,
Kycklingspett,
Ostpaj 
Choritzo på spett.
18 :- / st.

Dessert i engångsglas.

-Panna cotta med bär
-Chokladmoussé
49:-/st.
Priset gäller i samband med Buffébeställning!

BUFFÉER

Inkokt laxfilé med kokt potatis, kall dillsås, grönsallad, smör&bröd
205:-/pers

Medelhavs Buffé.

Medelhavsbiffar med ost
Paj med spenat
Örtmarinerad kycklingfilé
Lufttorkad skinka
Gratäng med tomat oliver ost & lök
Blandade oliver
Tzatziki
Sallad med ost, oliver & lök
Surdegsbröd
Smör
249:-/pers.

Annas Buffé

Kycklingspett
Marinerad fläskytterfilé
Pastasallad 
Potatissallad eller potatisgratäng. 
Grönsallad med dressing
Bröd & Smör
189 :- / pers

Spansk Buffé

Serranoskinka
Paella ris
Choritzo korv
Potatistortilla med paprika
Kycklingfilé med
Soltorkad tomat
Banderillas(gurkspett)
Grönsallad
Oliver
Aioli
Bröd
215 :- / pers

Mingelmat

Kycklingspett,
Minipaj,
Småkorvar,
Gurkspett med hetta,
Ostkuber med oliv,
Grissini.
90 :- / pers

Minipajer med olika toppingar

-från 40:-/st

Delikatesstallrikar

Kalla tallrikar med blandat innehåll som t.ex. potatissallad, kycklingfilé, olika chark, ost.
Från 120:-/st.

Självklart ordnar vi även tre-rätters menyer.
Hör av er för förslag.

Vi reserverar oss för prishöjningar !